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第十屆中國肉類加工技術發展論壇大會致辭

——湖南省肉類協會會長 周小融

  信息來源:中國肉類機械網     發布日期:2019-11-07   瀏覽次數:410  字號:[ ]
 
內容摘要:大家上午好!金秋十月,瓜果飄香,又到了豐收的時節。由中國肉類協會機械裝備分會主辦的“2019中國肉類加工技術發展論壇”在長沙隆重召開,我謹代表湖南省肉類協會對各位嘉賓的到來表示誠摯的歡迎!對論壇的隆重召開表示熱烈的祝賀!
  尊敬的中國肉類協會高副會長、中國肉類協會機械分會吳會長、各位專家,女士們、先生們:
  大家上午好!金秋十月,瓜果飄香,又到了豐收的時節。由中國肉類協會機械裝備分會主辦的“2019中國肉類加工技術發展論壇”在長沙隆重召開,我謹代表湖南省肉類協會對各位嘉賓的到來表示誠摯的歡迎!對論壇的隆重召開表示熱烈的祝賀!
  當前,隨著人們生活水平的不斷提高,人們對肉類食品的需求檔次和消費水平越來越高,呈現出多樣化、營養化、方便化、優質化,人們食用熱鮮肉正悄悄向食用冷鮮肉、冷卻肉過渡,分割肉、細加工肉食品正走向大眾的餐桌,肉類加工產業的市場前景十分廣闊。
  湖南是農業大省,養殖業大省,也是肉類加工大省。黨的十八大以來,在農業農村部和省委、省政府的堅強領導下,全省肉類行業貫徹落實新發展理念,大力推進產業轉型和綠色發展,屠宰加工行業呈現出良好的發展態勢。目前湖南省屠宰企業共計443家,其中規模以上企業113家,2018年屠宰量突破40萬頭以上企業8家。湖南省全年出欄生豬達60000萬頭,實際年屠宰2000多萬頭,大部分生豬外調,銷區產能過剩,產區產能不足,肉類加工技術發展有著很大的空間。
  本次論壇邀請到了國內肉類加工業界的頂級專家,知名學者、著名企業家,既是精英聚會,又是高壇論道。以“融合共進、引領升級”為主題,順應行業發展趨勢,切合時代潮流,必將為湖南乃至全國肉類加工業轉型升級注入新活力。我省肉類行業將充分運用好本次論壇成果,切實貫徹落實高質量發展要求,堅持質量第一、綠色發展、效益優先的原則,引領廣大會員調結構、轉方式、促融合,大力推進綠色、環保肉類加工技術的研發推廣,不斷提升肉類加工質量水平,更好滿足人民群眾日益增長的美好生活需求。
  “惟楚有材,于斯為盛”。湖南山清水秀,人文薈萃,遠道而來的朋友們可以到處走一走、看一看,希望長沙之行能夠給大家留下美好的印象。相信這次活動因為有你們的關注和參與,一定會更加精彩!
  祝“2019中國肉類加工技術發展論壇”圓滿成功!祝各位嘉賓身體健康、工作順利!
 
  謝謝大家!
 
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